Pudim o/

Bom, voltei mais rapido do que imaginei kk e pra isso, trouxe a receita de um pudim. É muito facil de fazer, só demora um pouco mas o resultado é ótimo e o gosto também.

Ingredientes:

2 Cx de Leite Condensado

2 Cx de Creme de Leite

3 ovos 

2 colheres de sopa de açúcar(calda)

Calda:

Coloque as duas colheres de açucar na assadeira do pudim vá mexendo até ficar num cor morena e melosa.

Modo de preparo:

Bata num liquidificador o leite condensado, o creme de leite e os ovos, deixa bater até ficar uma mistura homogênea.  Despeje o liquido na assadeira já com a calda e coloque para assar por 1 hora em forno alto, depois depois disso coloque num freezer por 1 hora. Retire do freezer e é só servir. 

Rocambole de Batata da Tia Gracinha :)

Ingredientes:

4 batatas grandes cozidas e amassadas(sem casca)

3 ovos

1 xícara de leite em pó 

1 xicara de farinha de trigo(sem fermento)

4 colheres de sopa de manteiga

Recheio: A seu gosto ;)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes numa vasilha ate formar um purê, em seguida jogue a massa numa assadeira quadrada grande e untada. Deixe no forno por uns 30 minutos, retire, coloque num pano úmido, cubra com o recheio e enrole, em seguida sirva. 

Pão D’Água

Bom, essa receita é bem diferente da que eu fazia de pão, sempre saia ruim e com fedor de fermento, até que minha tia me deu essa receita, no começo eu estranhei por conta da quantidade de fermento que ela usava, mas até que dá certo e o resultado é incrivel.

Ingredientes:

3 ovos

2 copos(200ml) de água

1 pct de Queijo ralado(use o mais fedido se o pão for com recheio salgado, se for doce procure um sem fedor, sim, eu cheiro os queijos u.u)

2 colheres de manteiga

1/2 copo de oleo

1/2 de açucar

1 colher(chá) de sal

5 pacotes de fermento biologico seco(sim, 5 pacotinhos)

1 kg de Farinha de Trigo

Modo de fazer;

No liquidificador, coloque todos os ingredientes menos a farinha e o fermento, deixe bater por uns 3 minutos e em seguida coloque os 5 pacotes do fermento, deixe bater por mais 3 minutos e despeje numa vasilha grande. Agora adicione aos poucos a farinha e vá misturando com a mão até que forme uma massa SUUUUPER grudenta(kkkk) quando chegar a esse ponto, deixe crescer até dobrar de tamanho, depois, passe óleo ou manteiga numa assadeira grande, espalhe metade da assadeira, coloque o recheio(a seu gosto) e depois cubra com o resto da massa e deixe no forno por 30 minutos, só abra o forno depois desses 30 minutos. Estará pronto para servir ^^ 

Cup Cake de Chocolate

Olá, como eu disse na primeira postagem, vou postar uma receita todo fim de semana. Essa receita é de cup cake, feito com massa de bolo pronta, é bem simples e facil de fazer. :) 

Ingredientes:

1 pacote de massa de bolo

2 ovos

1 xícara de leite

3 colheres margarina Qualy.

Modo de preparo:

Colocar numa vasilha a massa de bolo, os  ovos e a margarina. Em seguida, misturar até que for uma massa grudenta, então acrescente o leite e misture até a massa ficar mais liquida, vá misturando até que não fique nenhuma bolha ou pedaços da massa. Depois disso é só colocar nas forminhas e levar ao forno por 40 a 45 minutos.

Obs: Apenas abrir o forno depois de 20 minutos assando, pois se abrir antes o cup cake fica solado. 

Obrigado :) 

Iniciativa

Olá, eu sou o Brenu, tenho 18 anos e sou apaixonado por gastronomia, na verdade sou apaixonado por comida… Bom, resolvi criar o blog pra poder mostrar as receitas que faço e também para poder compartilha-las com outras pessoas. Irei fazer receitas bem fáceis e algumas talvez possam ser difíceis para quem não sabe ou não gosta de cozinhar. Não sou formado(ainda) em gastronomia, mas futuramente serei um gastrônomo e espero conseguir realizar grandes sonhos com a minha profissão. Escolhi gastronomia por influencia familiar, quando era pequeno eu passava a tarde na casa da minha tia e tinha uma prima mais velha(Dalila) que as vezes cozinhava, fazia lasanha, bolo, torta, omelete e outras coisas… Com isso acabei me interessando por cozinhar, até por que era bem divertido, mas também tem uma tia(Evane) que cozinhava também, ela gostava mais de fazer doces e tem minha tia Gracia, que faz todo tipo de comida e faz muito bem(amém!). Essas foram as influencias para que eu me interessasse por cozinhar, na época eu não sabia o que era gastronomia, só sabia que era “cozinhar”. Depois de um tempo acabei criando uma paixão estranha por design gráfico, mas perdi o interesse rapidamente  e voltei a pensar na gastronomia. Faço algumas receitas nos fins de semana e gosto de postar as fotos no instagram, algumas pessoas que me seguem elogiam os pratos mesmo sendo pratos básicos, mas mesmo assim, todo elogio é sempre bem vindo e toda critica(construtiva) também. Espero que gostem do blog, logo logo postarei minha primeira receita. ^-^ Obrigado.